Загрузка...
На профессиональной кухне нельзя обойтись без такого оборудования, как стеллаж. Именно их используют для размещения посуды, продуктов, инвентаря и прочих предметов, которые всегда должны быть на виду и под рукой и повара. Необходимость установки на кухне стеллажей становится очевидной, стоит только попасть туда в час пик, когда вокруг кипит рабочий процесс. Огромное количество инвентаря и посуды, без которой на кухне просто невозможно работать, требует упорядоченного расположения на полках. Поварам не приходится тратить много времени, чтобы выбрать оптимальную кастрюлю или сковороду. Все всегда под рукой, а отсутствие шкафов позволяет видеть, какая посуда доступна на данный момент времени.
Особенности выбора материала
Кухонные поверхности должны отвечать нескольким требованиям одновременно:
- быть прочными;
- легко мыться и очищаться;
- быть устойчивыми к влаге, химическим и прочим веществам;
- выдерживать температурные перепады и так далее.
Именно поэтому оптимальным вариантом материала для изготовления кухонных стеллажей считается нержавеющая сталь. Если покупать стеллажи из нержавейки напрямую от производителя, можно существенно сэкономить. Рекомендуем обратить внимание на стеллаж из нержавеющей стали на сайте компании Сандра металлург.
Преимущества оборудования для кухни из нержавеющей стали
Нержавеющая сталь – это именно тот материал, который позволяет получить оборудование для размещения продуктов и посуды, предназначенное для профессиональных кухонь. Такие изделия соответствуют санитарным требованиям, отвечают требованиям прочности, устойчивости и антикоррозийным свойствам. Данные отличительные особенности делают нержавейку абсолютным лидером среди прочих материалов, применяемых для производства кухонного оборудования, в том числе кухонных стеллажей.
На профессиональной кухне с высоким трафиком клиентов повара используют увесистую утварь, способную нанести вред непрочным и мягким поверхностям. Кроме того, стеллажи должны выдерживать высокие нагрузки, обусловленные большим весом посуды и инвентаря. Нержавейка справляется на все сто процентов с поставленной задачей. Некоторые модели стеллажей для профессиональных кухонь оснащены упрочненным каркасом из окрашенной углеродистой стали.
Незаменимость стеллажей для профессиональных кухонь
Именно стеллажи решают широкий спектр задач, стоящих перед профессиональными поварами и работниками кухни. Они должны организовать пространство с учетом экономии свободного места. На поиски посуды или необходимых для приготовления блюд продуктов не должно уходить много времени.
особенность конструкции стеллажа позволяет избежать ощущения тесноты на кухне, а также захламленности пространства. Все лежит на своих местах, при этом доступ к предметам и продуктам возможет с любой стороны, именно поэтому стеллажи часто располагают по центру кухни, а не вдоль стен.
Поверхность стеллажей выдерживает воздействие высоких температур, поэтому на них всегда можно поставить снятую только что с плиты кастрюлю или сковороду. Так как сам стеллаж весит достаточно мало, его легко можно переставлять в удобное место, перемещать во время генеральной уборки, двигать в процессе работы и так далее. Аккуратный внешний вид стеллажей из нержавеющей стали позволяет гармонично вписать их в любой интерьер профессиональной кухни и не только.
