Загрузка...
Останавливаясь на том или другом ресторане, мы очень редко задумываемся о причинах такого выбора. Само собой, сразу можно предположить, что выбор основан на кулинарных вкусах человека – кто-то любит есть японские суши, а кто-то обожает итальянскую пасту. Ресторан — это изысканное заведение, поэтому имеет особенный статус в сравнении со своими «младшими коллегами» – барами, кафе, закусочными. В связи с этим его убранство и дизайн должны значительно отличаться от других заведений общественного питания. В ресторан приходят не просто перекусить (а порой вообще не с такой целью!), но и насладиться полным спокойствием и уютной атмосферой, отдохнуть телом и душой, провести приятно время в кругу друзей и родных, обсудить в непринужденной обстановке бизнес-дела.
При выборе ресторана ключевым моментом является национальность и мастерство шеф повара, ассортимент предлагаемых напитков и блюд, качество обслуживания, дружелюбность и профессионализм персонала, престижность заведения и, безусловно, его интерьер, который создает уникально неповторимое настроение и ауру . Основной материал определенной стилистики каждого помещения — это его мебельное оснащение. Естественно, мебель для ресторанов выбрать непросто, ведь это не просто мебель для столовой, она должна, как минимум, соответствовать определенным стандартам качества.
Мебель для ресторанов – это, в первую очередь, мебель комфортная и удобная. Помимо этого, это эстетически-красивая мебель, которая не просто впишется стилистически в формат ресторана, но и дополнит его, превратит в настоящую гармоничную эксклюзивную композицию. Так что в этом вопросе будущим рестораторам придется очень потрудиться в поисках уникальной мебели для своего заведения, здесь нужна «изюминка», простой дешевый стул или стол здесь не подойдет.
Ресторан, несмотря на его обособленную позицию, как уже было разумно подмечено ранее, представляет собой заведение ежедневного массового посещения. Исходя из этого, можно заранее ожидать большую нагрузку и предположить, что ресторанная мебель будет достаточно часто эксплуатироваться. Соответственно, такой мебели необходимо быть не просто надежной и сверх прочной, но она должна иметь и иметь съёмные элементы, которые в случае потери качества можно достаточно легко заменить или же довольно быстро привести в порядок с помощью замены или химической чистки. Относительно надежности ресторанной мебели следует обратить свое внимание на металлическую мебель, у которой съёмные чехлы и амортизационные вставки, залитые формованным пенополиуританом. В последнее время эта уникальная продукция московских фабрик пользуется все большим спросом среди рестораторов. Покупая такую мебель, можно «убить сразу пять зайцев», так как такая обстановка будет комфортна (то есть анатомически правильна), износоустойчива, прочна и, разумеется, по желанию заказчика она может быть изготовлена в единственном экземпляре.
Ну и наконец, всегда нужно помнить, что успешный ресторанный бизнес близок бриллианту, где правильно подобранная мебель является его огранкой.
