Загрузка...
Каждая хорошая хозяйка стремится вкусно приготовить еду, но и подать ее на стол красиво. В этом ей может помощь слайсер – устройство для нарезки продуктов на ровные ломтики заданной толщины. Слайсеры также применяются в общественном питании и розничной торговле. Если вы решили приобрести такое устройство, вы столкнетесь с широким ассортиментом, в котором определиться с выбором весьма сложно. Цены колеблются тоже ощутимо.
Итак, основное различие – это ручное или полуавтоматическое управление. Механический слайсер сэкономит деньги, а полуавтомат – время. При покупке полуавтоматического слайсера помните, что он должен иметь две скорости.
Теперь о мощности. Для домашней готовки хорошим вариантом будет устройство с мощностью в 100-130 Вт. Если этот показатель выше, слайсер будет считаться уже профессиональным.
Непременно обращайте внимание на такую обязательную функцию, как регулировка толщины нарезки ломтиков. Впрочем, все достойные слайсеры в среднем ценовом диапазоне обладают этой функцией. Обычный разбег – 1-17 мм, профессиональные слайсеры могут иметь диапазон больше – от 0,5 до 23 мм. Также устройства для профессионалов могут обладать функцией регулирования скорости вращения ножа: твердые продукты режутся на высокой скорости, а мягкие – на низкой.
Материал корпуса – также важный момент. Стальной слайсер будет служить дольше, так как он надежнее и прочнее. Хотя для дома (если вы не так часто будете его использовать) можно приобрести устройство с пластиковым корпусом. Детали, которыми осуществляется работа, в любом случае будут сделаны из нержавеющей стали.
Посмотрите на заточку ножа. Она может быть прямой или же волнообразной. С прямой заточкой устройство будет дешевле, но волнообразный нож справится с любым продуктом вне зависимости от его плотности.
К тому же, при покупке обратите внимание на наличие дополнительных насадок. Конечно, если вы каждый день балуете семью кулинарными изысками, есть смысл потратить средства на устройство с насадками. В противоположном случае, как показывает практика, насадки используются крайне редко, и не стоит за них переплачивать.
Таким образом, выбор такого полезного устройства, как слайсер, сводится к простому руководству. Кстати, стоит упомянуть о его безопасности – ножи скрыты под колпаком, что исключает любые контакты с пальцами. Поэтому слайсер – это безопасная техника для всех.
