Загрузка...
Еще совсем недавно проблемы приобретения новой кухонной плиты не существовало вовсе. Менялся этот агрегат лишь в случае выхода из строя, а не под влиянием моды. В наше время буквально на глазах прогрессируют функции плит, меняются материалы поверхностей и варианты режимов. Но так как газ и электричество остаются основными источниками энергии для плит, необходимо учитывать их особенности.
Газовая плита разжигается быстро, при этом можно использовать любой вид посуды. Кроме того газ значительно дешевле электричества. Однако во время горения происходит сжигание кислорода и выделение углекислого газа. А если вдруг плита неправильно настроена, то выделяется еще и угарный газ, который смертельно опасен. Случаются и взрывы газа. А кроме того духовые шкафы газовых плит неравномерно нагреваются и имеют меньше функций, чем электроплиты.
При работе электрической плиты не происходит сжигания кислорода, не выделяются углекислый и угарный газы. Отсутствует опасность взрыва. К тому же, варочная электрическая поверхность легка в уходе и может иметь разные габариты. При использовании электрического духового шкафа вы можете включать свою кулинарную фантазию без ограничений. Бисквиты никогда не опадают, дно у пирогов не подгорит, и подрумяниваются они равномерно со всех сторон, очень привлекательно поджаривается и куриная кожица.
Однако и у электрической плиты имеются свои недостатки. Для этой плиты необходима специальная посуда, такая плита разогревается медленнее газовой. Если вдруг плита неисправна, то есть опасность удара электрическим током. Для такой плиты нужна специальная электропроводка, а также розетка, рассчитанная на большой ток. Самый существенный недостаток электроплит – это дороговизна электрической энергии по сравнению с газом. И наконец, исходя из жизненного опыта – электроэнергию отключают по разным причинам гораздо чаще, чем газ.
В продаже имеются также и комбинированные плиты, у которых духовой шкаф электрический, а конфорки газовые. Стоимость их достаточно невысока, они имеют преимущества и тех, и других плит. Однако газопроводы подведены не везде, и даже если подведены, то всегда находятся застройщики, не оставляющие жильцам выбора, а предпочитающие использовать только электричество.
Существуют электроплиты и варочные панели. Чем хороша варочная панель, так это тем, что ее вполне можно встраивать отдельно от духового шкафа. Если вы вообще не собираетесь что-либо готовить в электродуховке, то выбирайте только варочную панель. Если же вам необходимо и то, и другое, то вам совсем не обязательно ставить духовку под панель. Она может располагаться на кухне где угодно. Вы сможете легко оперировать раздельным управлением.
Ну а электроплита, имеющая внушительные размеры, потребует значительного пространства, близости к розетке и удаленности от вешалок с полотенцами. Небольшое дополнение. Стоимость варочной панели приближается к стоимости электроплиты, и если вы приобретаете еще и духовой шкаф, то в итоге получается значительная сумма. За удобство размещения и красивый дизайн приходится платить.
