Штукатурим откосы своими руками видео: Штукатурка откосов окон своими руками: пошаговая инструкция, видео

Штукатурка откосов окон: пошаговая инструкция с фото

Содержание

• 1 Как оштукатурить откосы на окнах: пошаговая инструкция
• 2 Какие инструменты и материалы понадобятся?
  • 2.1 Как штукатурить откосы на окнах (видео)
• 3 Применение гипсовых и цементно-песчаных растворов
• 4 Подготовительные работы
• 5 Оштукатуривание оконных откосов своими руками
• 6 Фотогалерея готовых работ

Когда производится замена старого окна на новое, у многих возникает сложность с поиском человека, что может качественно сделать откосы на окна при помощи штукатурки.

Много людей делают работу не качественно, требуют много денег. За счет неправильного монтажа откосов на окнах будет потеря тепла, а посторонние шумы попадут в дом. Кроме того, возможно появление грибка, плесени. Поэтому важно знать, как делается штукатурка откосов окон своими руками.

Как оштукатурить откосы на окнах: пошаговая инструкция

Как оштукатурить оконные откосы

Чтобы оконный проем квартиры был красивым и дополнял интерьер, можно использовать руководство по проведению работ, что будет представлено в статье. До начала работы необходимо запомнить основные правила, позволяющие делать откосы на окна качественно, они не будут трескаться и прослужат долго:

1. Температура в помещении, где делается откос, должна быть не меньше 5 градусов тепла, если используется цементный раствор, а также от 10 градусов, при использовании родбанда. Все смеси готовятся по инструкции на мешках.
2. Все смеси обладают ограничениями по периоду использования. Как правило, время для использования готового раствора указывается на пачке. Цементная штукатурка используется на протяжении получаса, а значит, много готовить ее не нужно.
3. До начала оштукатуривания окон, следует просчитать количество смесей, исходя из толщины оконных проемов и размер откоса.

Зная основные правила успеха, необходимо знать, чем штукатурить откосы на окнах снаружи, внутри.

Какие инструменты и материалы понадобятся?

Инструменты для оштукатуривания откосов

Мастера рекомендуют использовать не только раствор для оформления окна, но и другие виды отделочных материалов. К примеру, панели ПВХ или гипсокартон. С такими материалами легче работать, чем с растворами, но сама шпатлевка получается дешевле, да и использовать ее можно на внутренний откос или наружный.

Основное во время оштукатуривания быть аккуратным и точным, приложить немного времени и сил, дабы добиться положительного результата. Начало работ будет из выбора раствора, после чего надо узнать, как на окнах оштукатурить откосы. В таблице представлены смеси, которыми лучше работать внутри и снаружи:

Вид:	Материал:
Шпаклевка внутренней части:	Для внутренней отделки окна лучше использовать гипсовый раствор.
Шпаклевка снаружи:	К растворам выставляются особые условия, ведь материал будет постоянно на улице, где есть солнце, дождь, снег и разная температура. Производя ремонт, мастера рекомендуют использовать сухие цементные смеси, что могут отталкивать воду и обладают теплоизоляцией. Используются готовые растворы, можно сделать раствор своими руками, используя цемент и песок.

Совет! Выбирая смесь для оконного откоса, следует учитывать время, сколько сохнет тот или иной материал. Цементная основа будет дольше просыхать, даже в летний период. В конце проведения работ используется отделочный, финишный материал. В данном случае чаще применяется краска.

Сама штукатурка для откосов деревянных окон, а также пластиковых систем обойдется по стоимости не дорого, если не штукатурить самыми дорогими смесями. Кроме материала потребуется приготовить инструменты:

1. Кисточка для грунтовки стен.
2. Валик для покраски.
3. Сетка.
4. Шпатели разных форм.
5. Полутерок.
6. Деревянный элемент, рейка.
7. Уровень.
8. Перфорированные уголки.
9. Маяки.

Выбирая инструменты, чтобы отделывать проем окна нужно учесть, что плоскость небольшая, поэтому крупным инструментом работать неудобно. Рекомендуется дополнительно покупать перчатки, для удобства используется стол или козел.

Как штукатурить откосы на окнах (видео)

Применение гипсовых и цементно-песчаных растворов

Хотя шпаклевать окна – это старый способ, но используются все те же материалы, что и раньше:

1. Цементно-песчаный раствор.
2. Гипсовый раствор.

В магазинах можно без проблем купить и тот и другой материал. Выбор остается за владельцем дома. При использовании гипсового раствора и сравнивать его с цементной смесью, то достоинство цемента в его стоимости, которая будет ниже гипса. Когда получилось заделать окно, в любом случае используется шпаклевка, а после ее нанесения – покраска, оклеивание обоями. Зашпаклевать окно нужно только после полного просыхания штукатурки, примерно через 6-10 дней.

Приготовление гипсового раствора

При использовании раствора из гипса период просыхания сокращается до 3 суток. В целом, время для сушки зависит от температуры внутри помещения. После каждого этапа работы необходимо убирать поверхность от грязи и пыли, а во время отделки окна нужно закрывать все окна.

Недостаток оштукатуривания заключается в длительности проведения работы, ведь на каждом этапе нужно время для сушки. В противном случае откос будет трескаться, а краска на нем шелушится. Еще один минус внутренней и внешней отделки откосов растворами – трещины, которые появляются через небольшой промежуток времени. Как правильно штукатурить откосы на окнах будет поэтапно представлено ниже.

Подготовительные работы

При наличии подоконника, его монтаж лучше проводить до того как отштукатурить откос, в противном случае потребуется отбивать снизу часть откоса и повторно заделать изъяны. Установка подоконника простая, но перед тем как отштукатурить откос на окне нужно заклеить его скотчем и пленкой или бумагой, дабы он не загрязнялся и не повреждался. Подготовка оконного откоса следующая:

• Удаляется слой старого раствора с окна, после чего стены обметаются веникам, дабы штукатурка хорошо сцепилась с поверхностью. В противном случае будут появляться трещины, еще хуже, если новый слой просто отвалится от стены.
• Саму раму окна лучше закрыть скотчем или лентой.
• Внутри лучше оклеивать фурнитуру на окне, а также радиатор под окном.

Подготовленная поверхность окна к оштукатуриванию

• Все обрабатываемая поверхность грунтуется, средством для глубокого проникновения. Это позволяет добиться максимальной сцепки материалов.
• Далее, окно оставляется для просыхания грунта, при необходимости можно сделать утепление. Утеплить сам подоконник до монтажа и можно использовать материал для откоса. Утеплитель для откоса подойдет не любой, допускается использование пенопласта и пенополистирола.

Монтаж откосов рекомендуется проводить в теплое время года. Для более детального ознакомления с процессом оформления оконного проема своими руками можно смотреть видео выше.

Оштукатуривание оконных откосов своими руками

Как же штукатурить откосы на окнах? Изначально потребуется обрызгать стенки грунтовкой, для обеспечения хорошей сцепки материалов. На стену бросается жидкий раствор, чтобы обеспечить лучшую сцепку дальнейшей смеси. Такая процедура проделывается по всей поверхности, что даст положительный результат. Отменно метод подойдет, если слой шпаклевок будет толстый. Далее, оштукатуривать оконный проем надо так:

• Надо установить рейки из дерева или металла, маяки которые продаются в любом магазине. Они монтируются на раствор, но это не позволяет гарантировать прочность, поэтому можно использовать саморезы или дюбеля, если дом кирпичный. Правильно установленные рейки, служат направляющим элементом по монтажу.

Установка маяков на откосы

• Маяки крепятся по отвесу, дабы не произошло их смещение, за счет этого откос будет хороший, ровный.
• Основные маяки установлены, теперь надо сделать специальные малки, которые позволят выровнять поверхность откоса окна и придать форму краям.
• Делается устройство легко. Из ровного дерева, длиннее на 10-15 сантиметров откоса с обратной стороны прибивается гвоздь, а шляпку лучше откусить при помощи кусачек, дабы внешний или внутренний откос не царапался. Гвоздь вбивается на расстоянии 4-7мм от рейки.

Процесс оштукатуривания

• Далее, в откосы кладут готовый раствор, а выровнять слой можно малкой, двигая планку снизу вверх, выводить поверхность в ровное состояние. Остаток раствора удаляется, откос оставляется для просыхания. Так можно заштукатурить откос окна в один слой, но на этом работа не заканчивается.
• Пока штукатурный состав высох не до конца, он затирается. Работа проводится с верхней точки к низу, при помощи поступательных движений.
• После сушки раствора рейки достаются, нужно заделывать дырки, что получились от реек, небольшим количеством материала. После чего вновь проводится затирка откоса окна.

Выравнивание поверхности

• Далее, нужно вывести поверхность в идеально ровное состояние, для этого нужно правильно оштукатурить стены, используя специальную лопатку. Раствор наносится несколькими слоями, каждый из которых затирается. Во время нанесения первого слоя, правильно будет установить пластиковый перфорированный уголок, по периметру окна, чтобы откос имел правильную форму.
• Далее, проводится покраска оконного откоса в несколько слоев.

Во время работы, пока раствор еще не просох до конца, необходимо шпателем сделать борозду между окном и откосов, ширина и толщина не должна составить больше 5мм. Далее, используется герметик или жидкий пластик для заполнения пустоты. Этот ход необходимый для пластикового окна, поскольку от высоких температур они расширяются и увеличиваются в объеме, поэтому в местах откосов часто появляются трещины, разломы, даже если поштукатурить удалось идеально. Герметик не позволит деформироваться откосу.

В конце по периметру окна можно наклеить декоративный уголок, что придаст красоты, а на лето можно закрывать окно фольгой, дабы в дом или квартиру не поступала жара. Утеплять нужно, чтобы окно не промерзало и зимой, теплота не уходила из дома. Выбрать оформление окна можно по фото в интернете, а детально ознакомиться с работой, раствором и техникой выполнения своими руками можно по видео:

Фотогалерея готовых работ

Как отштукатурить откосы на окнах внутри квартиры. Штукатурка откосов своими руками, как отделать после установки пластиковых окон

Содержание

1. Как штукатурить откосы оконных проемов
2. Преимущества штукатурки
3. Для чего нужно штукатурить откосы
4. Какие откосы лучше пластиковые или штукатурка
5. Нюансы при штукатурке откосов.
6. Проблемы, которые могут возникнуть
7. Подготовительные работы
8. Защита конструкций
9. Заделывание щелей
10. Подготовка поверхности откосов
11. Разметка проема
12. Необходимые материалы и инструмент
13. Как сделать раствор для оштукатуривания
14. Как рассчитать количество штукатурки для откоса?
15. Утепление и звукоизоляция откоса
16. Как штукатурить откосы на окнах?
17. Штукатурка откосов по маякам.
18. С помощью перфорированных профилей
19. С помощью серпянки
20. Финишное доведение работы.
21. Штукатурка оконных откосов своими руками. Видео урок.
22. Полезные рекомендации

Как штукатурить откосы оконных проемов

Штукатурные работы выполняются не только для декоративного оформления помещения.

С их помощью реализуются следующие важные моменты:

• повышаются тепло- и звукоизоляционные качества стен;
• помещение защищается от проникновения влаги;
• скрываются нежелательные крепежные и отделочные элементы, устраняются дефекты перекрытия.

Технологический процесс оштукатуривания оконных откосов незначительно отличается от аналогичных работ при замене дверей. Однако, если не учитывать эти различия, обработанная поверхность начнет покрываться трещинами и осыпаться.

Преимущества штукатурки

Не секрет, что есть другие способы финишной отделки. Например, использование панелей из гипсокартона, древесины, пластика. Штукатурка откосов окон имеет ряд преимуществ:

• Длительное время использования.
• Небольшая стоимость материала.
• Простота исполнения, нужно только правильно выбрать, чем штукатурить откосы.
• Устойчивость, прочность.
• Хорошая теплоизоляция.
• Скрытие монтажных частей при необходимости.

Возможна штукатурка откосов как пластиковых окон, так и деревянных.

Для чего нужно штукатурить откосы

Когда речь заходит об откосах из штукатурки? Это происходит тогда, когда в помещении появляется новое окно или дверь (чаще всего входная). Из-за проводимых работ – разрушается часть стены, которая примыкает к устанавливаемому объекту. Поэтому этот участок необходимо привести в эстетическое соответствие. Но, помимо чисто декоративных функций, откосы имеют и еще ряд важных назначений:

• Сокрытие элементов монтажа.
• Улучшение теплоизоляции помещения.
• Предохранение от попадания влаги.
• Защита от посторонних шумов.

Стоит заметить, что штукатурка оконных откосов и дверного проема – схожие по своей технологии операции, но имеющие некоторые различия. Это очень важно учитывать, иначе могут возникнуть некоторые трудности.

Штукатурка дверных проемов и оконных откосов – похожие по технике процессы

Какие откосы лучше пластиковые или штукатурка

Для штукатурки откосов пластиковых окон характерны такие преимущества, как:

• доступность и дешевизна материала;
• возможность поштукатурить самостоятельно;
• при повреждении легко отремонтировать участок любой площади;
• огнестойкость;
• монолитность покрытия;
• хорошая паропроницаемость;
• экологичность;
• возможность придания различной формы, окраски в самые разные цвета;
• высокая прочность.

Минусы:

• на выполнение тратится больше времени;
• отделка из штукатурки быстрее пачкается;
• возможно появление трещин.

Плюсы и минусы отделки из пластика:

• пластиковые панели имеют такой же коэффициент расширения, как и пластиковые окна, поэтому риск появления щелей между оконной рамой и штукатуркой минимален;
• имеют ровную, гладкую, легко отмывающуюся поверхность;
• не нуждаются в окрашивании;
• долговечны;
• гигиеничны;
• лёгкие;
• служат дополнительным кожухом для утепления минватой.

Недостатки:

• при появлении дефекта придётся заменять всю облицовку;
• пластиковые элементы считаются недостаточно прочными для боковин шириной более 25 см;
• небольшой выбор цветов.

Штукатурка откосов – способ оформления окон, имеющий ряд преимуществ. Выровнять и отштукатурить откосы на окнах, при желании, может даже новичок.

Нюансы при штукатурке откосов.

Зачастую работа ведется в пару этапов. И в конце каждого из них необходимо ждать, пока подсохнет нанесенный слой.

Также, стоит заранее приготовиться к тому, что на стыке штукатурки и окна может появиться сеть трещин. Но этого можно избежать, если по шву пройтись герметиком.

Проблемы, которые могут возникнуть

Все подготовлено и ожидает своего часа, но возникает множество нюансов, которые мешают закончить отделочные работы. В чем же основные причины?

1. Монтаж самой конструкции (окна, двери) – выполнен некачественно. Поэтому все работы, которые делают сторонние специалисты, необходимо тщательно принимать, а самостоятельные – изначально делать на совесть. Иначе получится, что отштукатуренные участки придется ломать, чтобы исправить изначальные дефекты.
2. Температурные показатели не соответствуют необходимым: для цементных растворов – выше пяти градусов;
3. для гипсовых смесей – от десяти градусов.

Поэтому следует устранить все побочные причины, а потом приступать к работе.

Подготовительные работы

Подготовка включает несколько этапов: защиту окна, устранение щелей и  обработку поверхности откосов.

Защита конструкций

Перед началом отделки откосов необходимо позаботиться о сохранности подоконника, а также самих окон. Их нужно защитить не только от механических повреждений, но и от попадания раствора.

1. Поверхность подоконника устилается плотной бумагой.
2. Стыки, рамы окон оклеиваются строительным скотчем.

Не забудьте также о сохранности фурнитуры и батарей отопления. Их проще обернуть тряпками или бумагой, чем потом долго отмывать.

Заделывание щелей

Широкие щели между окном и проемом заделываются бригадой, производящей установочные работы, однако небольшие просветы могут оставаться. В таком случае их можно своими руками заполнить монтажной пеной. После ее застывания излишки аккуратно срезаются ножом таким образом, чтобы получилась небольшая выемка глубиной до 2–3 см, которая впоследствии будет заполнена раствором.

Подготовка поверхности откосов

Для начала надо закрыть оконный блок. Лучше всего это сделать с помощью строительного скотча, а подоконник накрыть пленкой. Поверхность бокового проема пвх-окон надо очистить, затем выровнять.

Предыдущие слои штукатурки тоже потребуется удалить. Старая смесь отвалится, если простучать её с двух сторон. При этом удобно помогать себе строительным ножом.

Кирпичные стены обрабатывают раствором соляной кислоты, после чего моют водой. Если есть масляные пятна, нужно нанести на них жирную глину, дать ей высохнуть, промыть водой.

Для лучшего сцепления состава с поверхностью, лучше воспользоваться грунтовкой глубокого проникновения. Затем установите маяки, чтобы работа была выполнена ровно. Визуальное восприятие тут не поможет. Отделка откосов штукатуркой выполняется строго по направляющим. Грунтовка должна хорошо высохнуть.

Разметка проема

Существует понятие «угол рассвета». Для попадания в помещения большего количества света угол, который образуется между плоскостью оконного или дверного проема и плоскостью стены должен быть больше 90 градусов. Для того чтобы учесть угол рассвета, нужен угломер. С его помощью проводится линия на подоконнике от угла оконной рамы таким образом, чтобы 1 см отклонения соответствовал 10 см глубины проема. Так, при толщине стены, равной 30 см, линия уйдет в сторону на 3 см.

Необходимые материалы и инструмент

Чтобы работа спорилась, важно иметь подходящий инструментарий для ее выполнения. Разберемся, что потребуется для оштукатуривания откосов своими руками и как выбрать правильный инструмент

Прежде всего, понадобится подготовить уровень. Лучше, если на нем будут как минимум 2 ампулы. Выбирая длину, лучше остановиться на инструменте примерно в 1 м. Более коротким будет неудобно работать (придется слишком часто его перекладывать и выше риск наделать «ступенек»), а с длинным инструментом будет не развернуться между стенами и косяком.

Для разметки понадобится рулетка (2-метровой вполне хватит), простой карандаш угломер. Чтобы вывести поверхности оптимальным образом, будет нужно алюминиевое правило.

Для подготовки раствора и нанесения его на стену нужно подготовить:

• Посудину для приготовления смеси.
• Мерку для отмеривания объемов.
• Посуду для воды.
• Инструменты для нанесения готовой смеси на стены: шпатель (5-сантиметровый), мастерок (каким пользуются каменщики), полутерок и терки (если планируется штукатурить смесями на основе цемента). Если планируется применять сесь на гипсовой основе, вместо полутерка и терок будут нужны широкий шпатель (45-сантиметровый), гладилка и терка с губчатой основой.
• Молоток-кирка.

Также понадобится позаботиться о защитном снаряжении. Смеси на базе гипса и цемента очень агрессивно воздействуют на кожу рук. Поэтому нужно позаботиться о перчатках (достаточно будет медицинского образца). Также нужен рабочий халат или другая спецодежда. Чтобы не запорошить глаза и волосы при работе, стоит подобрать также головной убор и защитные очки.

Еще один аспект безопасной работы – надежная опора для ног. Не стоит работать с шатких табуреток или стульев. Надежная стремянка – уже несколько более подходящий вариант, но ее придется часто переставлять, а от работы на узкой площадке станут уставать ноги. Поэтому если есть возможность, стоит сколотить удобные козлы.

Как сделать раствор для оштукатуривания

В зависимости от влажности помещения и установки рассматриваемой части оконного проема – внутренней или наружней, выбирают, чем её оштукатурить. Так же нужно учесть, что мы живем в полосе, где главное время года– зима, значит, состав должен быть морозостойким.

В квартире с высокой влажностью для наружных откосов лучше выбрать состав с цементом. Обратите внимание, чтобы он обладал водоотталкивающим и теплоизоляционным эффектами.

Внутри дома подойдут гипсовые или известково-гипсовые смеси.

В обоих случаях можно воспользоваться акриловым материалом, но имейте в виду – он недешевый.

Смесь покупают или делают сами.

Если вы решили воспользоваться последним способом, помните – неверно рассчитанные пропорции приведут к плохим результатам: состав с повышенной жирностью (высоким количеством вяжущего материала) после высыхания может начать трескаться.Недостаточная жирность сделает смесь непрочной, штукатурка оконных откосов таким составом окажется бесполезным занятием, скоро придется делать всю работу снова. Не стоит готовить сразу много раствора. Если вы не успеете воспользоваться им в течение часа, он затвердеет. Выбирая раствор, нужно учесть, что гипсовая смесь сохнет гораздо быстрее цементной.

Правильно замешенная штукатурка будет немного приставать к лопатке.

Как рассчитать количество штукатурки для откоса?

Крупнозернистая сухая смесь расходуется в соотношении 0,2 – 0,5 кг на 1-2 квадратных метра.

Мелкозернистая – от 0,5 кг.

Проведите расчёты и прибавьте еще 10% от полученного результата.

Утепление и звукоизоляция откоса

Следуя правильной технологии штукатурки для пластиковых окон своими руками, можно значительно улучшить теплоизоляцию в квартире. Чтобы выполнить её качественно, нужно помнить:

изнутри помещения правильно будет воспользоваться более герметичными, плотными материалами, а ближе к наружной части – теплоизолирующими, пористыми.

Благодаря этому создается вентиляция утеплителя, которая позволяет избежать конденсата.

Качество звукоизоляции зависит не только от конструкции стеклопакета – вид оконных уплотнителей и герметика тоже немаловажен. Звукопоглощение будет выше у более эластичных материалов.

Сейчас на рынке существует большой выбор утеплителей, начиная от монтажной пены и заканчивая вспененным полиэтиленом.

Как штукатурить откосы на окнах?

Начинать штукатурить откосы на окнах следует внутри помещения, причем в первую очередь делают правую и левую сторону, а потом низ и верх поверхности.

• Немного раствора разводим более жидко, промазываем по всей площади для лучшего сцепления следующего слоя с основой. Будьте внимательны: смесь должна прилипать к поверхности, а не растекаться по ней. Даем слою-основе просохнуть.
• Устанавливаем угольник заподлицо с оконной рамой, чертим по подоконнику линию. Вверху проделываем то же самое. Сверлим в правиле отверстия для последующего крепления. Ставим его по нарисованным отметкам и прикручиваем к стене.
• Если у вас окно деревянное либо просто отсутствует подоконник, то положение правила определяется следующим образом:

1. Ставим угольник к краю рамы и с его помощью делаем отметку внизу и вверху окна на той же ширине.
2. Затем откладываем вправо (для правого края окна) и влево нужное расстояние, например, 5 см, и делаем отметку. Это нужно для создания «угла рассвета».
3. По полученным отметкам прикручиваем правило.

Выравнивать откос можно двумя способами:

С помощью маяка

Штукатурим щель между откосом и заклеенной малярным скотчем рамой. Накидываем штукатурку в виде выпуклых лепешек. Устанавливаем маяк, вдавливая его в штукатурку. Проверяем его положение — маяк должен находится вровень с линиями, начерченными на подоконнике и верхней панели окна. Посередине проверяем положение маяка с помощью уровня. При необходимости поправляем его, убираем лишнюю штукатурку и ждем, когда все подсохнет. Штукатурим поверхность по выставленным направляющим.

С помощью малки

В этом случае маяк не нужен – вместо него используется сама рама. Штукатурка наносится сразу, а остаток раствора удаляется специально сделанной планкой. Для этого ей проводят по откосу снизу вверх.

• Снимаем правило.
• При помощи терки производим затирку.
• Накладываем слой грунтовки.
• Заканчивая делать откосы окон своими руками, наносим декоративную штукатурку.

Штукатурка наружных откосов окон своими руками происходит по аналогичной технологии. После работы с пластиковым окном между рамой и выровненной поверхностью делают канавку с помощью шпателя. Затем наполняют её герметиком, чтобы не было трещин.

Следуя этим нехитрым правилам, вы сможете сделать работу быстро и качественно.

Штукатурка откосов по маякам.

Чтобы откос получился правильным, достаточно двух досок (маяков).

Пошагово выставляем маяки:

1. Определите метку на оконной раме, от которой начнется оштукатуривание.
2. Поставьте длинный шпатель (или уровень) так, чтобы один его конец касался метки, а второй упирался в стену.
3. Конец, который упирается в стену, отодвиньте на полсантиметра (это пространство займет будущий слой штукатурки).
4. Закрепите возле рамы (рядом с меткой) первую доску (рейку, маяк).
5. Вторую доску (рейку, маяк) закрепите возле откоса (со стороны комнаты). Она должна быть выдвинутой на 5 мм. Это оптимальная толщина самого тонкого слоя штукатурки.

Рисунок 1. Маяки обозначены оранжевым цветом.

Таким образом у вас теперь есть 2 маяка. Как понять, что вы выставили их правильно? Если вы приложите к ним шпатель (или уровень), он будет лежать под углом к откосу. Определите наиболее оптимальный угол и смело приступайте к работе.

С помощью перфорированных профилей

Такой метод подойдет, когда поверхность стены заранее отштукатурена. Профиль необходимо отрезать, учитывая длину стыка с помощью ножниц по металлу. Смесь нужно нанести на место стыка, но не слишком много. После чего нужно произвести установку перфорированного уголка на штукатурные углы, немного придавливая при помощи правила. Контрашульц легко деформируются, поэтому надавливать нужно аккуратно. Раствор, который просочился сквозь его сеточку, убирается шпателем. Движения должны быть от угла.

После того, как все высохнет, нужно произвести ошкуривание углов и если необходимо покрыть финальным тонким слоем.

С помощью серпянки

Данный метод рационально использовать в том случае, если необходимо укрепить стык стен, например, при работе с гипсокартоном. Из инструментов необходимо иметь армирующую ленту и прямоугольный брусок из дерева примерно 60 сантиметров в длину и подготовленный раствор. Смесь гипса нужно наносить в небольших количествах на стык, при этом захватывая по 10 сантиметров стены.

Далее серпянку прикладывают к самой верхней точке угла, после раскручивают рулон на расстояние вытянутой руки

Важно, чтобы низ ленты лег правильно, а главное не сместился в сторону. К ленте, немного нажимая, прикладывается брусок, таким образом, происходит формирование угла

С помощью шпателя убирается выделившаяся смесь и разравнивается лента.

Движения должны быть аккуратными, чтобы лента не деформировалась и не сместилась в стороны.

Финишное доведение работы.

Ждем высыхания слоя. Снимаем защитное покрытие с окон. Очищаем поверхности от случайных брызг. Работа – сделана!

Штукатурка оконных откосов своими руками. Видео урок.

Полезные рекомендации

1. Температура в комнате, где планируется обрабатывать откосы, не должна быть ниже +5 градусов, если используется цементный раствор, и не менее +10 градусов, если вы купили ротбанд.
2. Подберите для работы перчатки из плотной резины. Они защитят ваши руки от растворов и царапин.
3. Если откосы не просушены, они быстро начнут трескаться, краска на них – шелушиться, опадать лоскутами. Закончив очередной этап работы, нужно будет убрать пыль, грязь с поверхности, во время работы нужно держать окна закрытыми.
4. Для внутренних откосов советуют использовать гипсовый раствор. Но снаружи, в условиях частой смены погоды, возникновения осадков и колебания температур удобнее смесь на основе цемента.
5. Если необходимо утепление – используйте монтажную пену, пенопласт или пенополистирол.
6. Перед работой прикройте подоконник куском плотного картона или обрезками гипсокартона, подходящими по размеру. Стеклопакет, фурнитуру и батареи заклейте плёнкой из полиэтилена или плотной бумагой.

Не всегда удаётся найти умелого и аккуратного мастера для отделки откосов. Но, зная основные правила и тонкости работы, справиться с ней будет легче. Удачного вам ремонта!

Источники

• https://1beton. info/shtukaturka/otkosov
• https://oshtukaturke.ru/tehnologii/shtukaturka-otkosov-posle-ustanovki-plastikovyh-okon
• https://vse-okna24.com/okna/otlivy-i-otkosy/shtukaturka-otkosov-okon-posle-ustanovki-poshagovaya-tehnologiya.html
• https://o-remonte.com/bystraya-i-pravilnaya-shtukaturka-okon/
• https://mr-build.ru/podgotovka-osnovaniy/shtukaturka-otkosov-svoimi-rukami.html
• https://sdelai-lestnicu.ru/remont/stukaturka-otkosov-okon-svoimi-rukami-kak-sdelat-pravilno-vybor-materialov
• https://saucyintruder.org/otdelka-vnutrennih-otkosov-okon-stukaturkoj/
• https://okcomfort.com/okna/otkosy/oshtukaturivanie-svoimi-rukami.html
• https://otdelkagid.ru/raboty/shtukaturka/pravila-shtukaturki-otkosov-dvernykh-i-okonnykh-proemov.html
• https://DekorShtukaturka.ru/oshtukaturivanie/shtukaturka-otkosov-vhodnoj-dveri
• https://ODveryah.ru/uluchshenie/shtukaturka-dvernyh-otkosov
• https://plastokonnik.com/shtukaturka-otkosov-okon-svoimi-rukami/

Растушевка и сужение краев гипса

Растушевка уменьшает толщину материала почти до нуля. Узнайте, почему растушевка материалов полезна и как это можно сделать с различными материалами, включая гипс и готовые смешанные наполнители. Узнайте, как справиться с неровностями на стенах и скрыть их с помощью техники растушевки, а также убедитесь, что они не будут слишком заметны после покраски.

Словарное определение «распушивания» означает «стать тонким или менее плотным по краям», и этот термин применяется к любой операции, при которой материал уменьшается с одной толщины почти до нуля.

Очевидно, это связано со свойствами настоящего пера, когда плотность уменьшается как от центра к краю в горизонтальном направлении, так и становится тоньше и менее плотной сверху вниз.

Перья становятся менее плотными по всей длине

Обрезные доски с перьями, используемые для ограждений и садовых построек

Наиболее очевидным применением для домашнего мастера и строителей дома являются обрезные доски с перьями, используемые для ограждений и панелей внахлест.

Верхний край доски довольно толстый и сужается к более тонкому краю внизу. Это позволяет каждой доске перекрывать одну под ней с запасом, достаточным для того, чтобы вода стекала по доскам и сохраняла водонепроницаемость конструкции.

Панели ограждения с перьевым краем называются закрытыми панелями, потому что, очевидно, доски расположены очень близко друг к другу. Чтобы узнать больше об этом, посетите страницу нашего проекта по ограждению из закрытых досок.

Использование обрезных досок для обеспечения водонепроницаемости укрытия

Из-за разницы в толщине обрезной доски они обычно имеют небольшой изгиб. В то время как у большинства бревен лук был бы недостатком, у досок с перьевой кромкой его можно превратить в преимущество.

Убедившись, что нижняя сторона дуги (вогнутая поверхность) обращена к зданию, нижний край очень плотно прижимает доску под собой, когда доска закреплена. Это останавливает и вода вырывается из-под досок.

Небольшой изгиб доски Feather Edged Board поможет ей оставаться водонепроницаемой

Кромка с растушевкой, используемая при подготовке к декорированию

Растушевка наполнителя

Растушевка очень полезна при работе с выпуклостями и неровностями на стенах, полах и потолках. Выполняется с помощью наполнителя, штукатурки или песка и цемента, это просто приложение который с одной стороны толще, чем с другой. Это позволяет выровнять неровности поверхности.

Многие стены имеют выступы, бугры, впадины и впадины. Они редко проявляются до тех пор, пока не будет нанесен первый слой краски, а затем отражение света отбрасывает всевозможные тени, из-за чего лакокрасочное покрытие выглядит некачественно.

Чаще всего эти неровности и т. д. не очень большие, но они действительно влияют на конечный результат.

Растушевка шпаклевки позволит вам создать поверхность, которая будет казаться более плоской, даже если это не так. Благодаря сужению выпуклостей и впадин у света не будет краев, от которых можно было бы отражаться, и он будет казаться глазу плоским.

Как вы можете видеть на изображении ниже, толщина шпатлевки или штукатурки начинается с выступа и постепенно сглаживается, чтобы соответствовать существующей поверхности стены. Растушевку чаще всего делают широким скребком или штукатурной кельмой, такой как показанная ниже.

Существуют действительно широкие лезвия, используемые для зачистки более широких щелей или неровностей в стенах, и они называются лезвиями для уплотнения, но для новичков лучше всего использовать обычный (но широкий) скребок и даже штукатурную терку или мастерок.

Вы можете увидеть, как лезвие для уплотнения используется с идеальным материалом для растушевки, называемым Fill and Skim, в нашем видео на YouTube.

Растушевка выступа на стене, чтобы он больше не был заметен

Заполнение и растушевка разных уровней и слоев краски

Растушевка также относится к затиранию краски, когда участок отсутствует из-за отслаивания, сколов или сколов.

Используйте мелкую наждачную бумагу и сильно потрите края сколотой кромки, чтобы она слегка наклонялась к середине по всему периметру. Это придаст более плоский вид.

Обратите внимание, что это не очень часто делает скол невидимым, и в скол можно нанести мелкий поверхностный наполнитель, который будет сглажен скребком для краски.

Отшлифовать эти области гораздо лучше с помощью шлифовальной машины для деталей, мышиной шлифовальной машины или дельта-шлифовальной машины. Используя разное давление на инструмент, вы сможете получить ровную поверхность. Обязательно возьмите шлифовальную машину с мешком для пыли, так как шлифовальная пыль попадает повсюду.

Растушевку слоев краски можно выполнить с помощью шлифовальной машинки.

Инструменты, используемые для растушевки

Штукатурки Мастерки или терки бывают нескольких размеров. Профессиональные штукатуры используют более длинные и широкие поплавки, так как им платят за количество, которое они наносят на стену за день. Чем больше поплавок, тем больше они получают! Вам понадобится только стандартный поплавок, который обычно имеет ширину 11 дюймов на 4 дюйма.

Важным моментом при выборе терки для штукатурки или растушевки является то, что у нее очень тонкое лезвие. Если стальной шпатель слишком толстый, он не будет гнуться с волнистой поверхностью стены, и у вас навсегда останутся следы от шпателя на шпатлевке, которые вам нужно будет зашлифовать. Некоторые очень хорошие шпатели доступны в нашем интернет-магазине, если вы заинтересованы.

Стандартный штукатурный шпатель для отделки

Широкий скребок или шпатель позволит вам аккуратно растушевать шпаклевку и замаскировать комок, бугор или ямку в стене.

Выравнивание широким скребком или шпателем

Выравнивание швов обшивки, шпаклевки или штукатурки с помощью шпателя или герметика

Выравнивание гипсокартона и гипсокартонных перегородок

Один из самых популярных способов возведения стен дома или разделение комнат с помощью каркасных стен с обшивкой из гипсокартона. В США это называется «гипсокартон», и этот термин прижился здесь, но перегородки из гипсокартона и гипсокартон — это не обязательно одно и то же.

Перегородки из гипсокартона представляют собой (в нормальных условиях) стены с деревянными стойками, покрытые гипсокартоном, а затем покрытые обезжиренной штукатуркой. Вы можете увидеть, как возводить перегородки из гипсокартона в нашем проекте здесь, а также как снимать штукатурку после завершения в нашем проекте здесь.

Если вы хотите узнать больше о сухой облицовке и возведении стен с сухой облицовкой, посмотрите наш проект здесь.

Сухая обшивка, однако, обычно выполняется на каркасной стене того же типа, но на этот раз доски не оштукатуриваются, а просто окрашиваются. Держите стену «сухой» (кроме краски, конечно).

Гипсокартон, используемый для сухой облицовки, немного отличается от обычных листов гипсокартона тем, что он имеет конические или скошенные края. Как показано на изображении ниже, край доски немного скошен, чтобы (когда стык прикручен к вертикальной или горизонтальной стойке или башмаку) можно было наклеить на него полосу сухой строительной ленты, а затем немного сухой шпаклевки для стен, или Fill and Skim (см. ниже), чтобы растушевать ленту.

Из-за выступа или конуса в самой доске это означает, что шпатлевка может быть заподлицо с поверхностью доски, а при покраске стык полностью скрыт.

Для сухой облицовки используйте гипсокартон с заостренными или скошенными краями

Материалы, используемые для растушевки штукатурки, шпаклевки или сухой стены

Распушивание в большинстве случаев не позволит получить идеально ровную стену. Если выпуклость в первую очередь гордится стеной, как на нашей диаграмме выше, то лучшее, на что вы можете надеяться, — это поверхность, которая невооруженным глазом плоская.

Чтобы избавиться от неровностей и комков на поверхности и получить абсолютно ровную поверхность, скорее всего, вам придется выдолбить комок и заполнить отверстие шпатлевкой.

Если вы пытаетесь растушевать наполнитель, используйте какой-нибудь универсальный наполнитель, например, тот, что здесь, предварительно или готовый к употреблению. Это поможет вам хорошо растушеваться, так как наполнитель будет иметь одинаковую консистенцию каждый раз, когда вы его используете.

Готовая универсальная шпатлевка, идеально подходящая для заполнения отверстий и удаления комков

Для больших площадей, требующих растушевки, например, когда вы вставили дверную коробку и зашпатлевали края, которые не могут быть вровень с существующей штукатуркой отделка, или там, где новый участок стены встречается со старым, вы можете взглянуть на что-то под названием «Заполнить и обезжирить».

Everbuild Fill and Skim, готовая смесь гипса-заменителя

Это бадья с готовым замесом, в который нужно добавить немного воды, чтобы создать нечто среднее между наполнителем и обезжиренной штукатуркой. Вы можете посмотреть видео о Fill and Skim в действии и узнать больше об этом здесь, если хотите узнать больше об этом замечательном продукте.

Весь контент проекта написан и подготовлен Майком Эдвардсом, основателем DIY Doctor и отраслевым экспертом в области строительных технологий .

Великолепный рецепт чизбургера

Почему это работает

• Плотное раздавливание говяжьего фарша в не смазанной жиром сковороде увеличивает точки соприкосновения, обеспечивая максимальную корочку и максимальный вкус.
• Мы используем жесткую лопатку или скребок для столовых приборов, чтобы соскребать бургер со сковороды, стараясь получить все до последнего кусочка вкусной коричневой корочки.
• При приготовлении двух котлет по 2 унции вместо одной котлеты по 4 унции мы получаем вдвое больше корочки, а ломтик сыра между котлетами сохраняет влажность.

К настоящему времени мы все знаем, что старая мудрость гамбургера «никогда не давите на свой гамбургер!» является либо заведомо ложным, либо, по крайней мере, крайне неточным. Черт возьми, есть целая успешная сеть бургеров , посвященная использованию этой техники. В то время как более традиционный гамбургер на гриле может быть приготовлен с целью получения рыхлой, нежной текстуры, смэш-бургер нужен только для одного: максимальная корочка.

Видите ли, поместив шарик мяса на горячую, не смазанную маслом сковороду и раздавив его в виде плоского тонкого диска, вы значительно увеличите точки контакта между мясом и сковородой, что, в свою очередь, усилит реакцию Майяра. Это серия химических реакций, которые создают богатую коричневую корочку, которая делает наши стейки и гамбургеры чертовски вкусными. Максимальная корочка = максимальный вкус = максимальная тяга.

В прошлом я обсуждал основные плюсы и минусы гамбургеров, но после написания этой статьи я задумался: Что, если я доведу это до крайности? Есть ли способ добавить еще больше вкуса в бургер?

Внимание, спойлер: ответ большой жирный (или я должен сказать «короткий разбитый»?) да.

Размер котлет имеет значение

Открою вам маленький секрет: я писатель по воле случая, а повар по замыслу. На самом деле, в течение многих лет, пока я еще жил в Бостоне, у меня была цель вернуться в мир ресторанных кухонь, открыв собственную бургерную. Я даже зашла так далеко, что нашла партнера, провела исследование рынка, написала бизнес-план (поистине самый ошеломляющий опыт в моей жизни), проверила места, разработала меню и логотип и получила недвусмысленные вопросы. * по количеству потенциальных инвесторов, Вы хотите что много денег в это экономия?!

*Насколько можно спросить без сомнений, т.е.

Излишне говорить, что этот гамбургер так и не был реализован, и, вероятно, все это к лучшему — я не могу представить себе лучшего образа жизни, чем получать деньги за то, что вы любите делать, и при этом иметь выходные и праздники, чтобы быть с друзьями и семьей (это то, что вы не получаете в ресторанной жизни). Но тем не менее, этот тихий голос в моей голове был там: Что если ты это сделал?

У меня наконец-то появился шанс осуществить эту мечту — и ответить на вопросы о ультра-разбитых бургерах — около года назад, когда некоторые мои друзья, живущие по соседству, сказали мне, что открывают новую бургерную в квартале. Пытаясь придумать четкую концепцию меню, они спросили, не могу ли я им помочь. Вы имеете в виду, что я могу воплотить в жизнь свою мечту открыть бургерную и помочь моему району, и все это без реальной финансовой ответственности? Я подумал про себя. Считай меня! **

** К сведению: во избежание конфликта интересов с моей работой здесь я не имею постоянной финансовой доли в ресторане.

Дело не в том, что в многообещающем районе Гарлема вокруг Ленокса и 125-й улицы полностью отсутствовали гамбургеры — в Red Rooster подают отличные бургеры, а в Chez Lucienne — до самого закрытия, — но чего ему не хватало, так это сильного конкурента в фаст-фуде. -случайный отдел. Бургер, в котором использовались высококачественные ингредиенты, но который был нацелен на то, чтобы пообедать быстрее и с меньшими усилиями. Бургер достаточно разумного размера, чтобы его можно было съесть на обед, не чувствуя себя отягощенным до конца дня, и это не пошло на компромисс во вкусе. Так родился Harlem Shake.***

*** И, прежде чем вы спросите, она называлась до этой песни!

Вопрос заключался в том, что с таким количеством конкурентов в этой сфере, как вы сможете выделиться? Можете ли вы действительно сделать что-то другое с бургером, который не просто новинка?

С самого начала я знал, что разгром будет частью этого. Техника не является чем-то особенно новым, и Shake Shack довел ее до совершенства, включив в нее низкоэмиссионную сковороду Miraclean и жесткий скребок для сбора большего количества корки, чем когда-либо прежде. Это фантастическая техника для фаст-кэжуал гамбургеров, потому что она не только дает отличный вкус, но и значительно сокращает время приготовления гамбургеров, а это означает меньшее ожидание клиента после того, как он разместит заказ.

Идея бургера Harlem Shake заключалась в том, чтобы сделать еще один шаг вперед. Что произойдет, если вместо одной котлеты весом в четыре унции мы разделим эту говядину пополам, получив две котлеты по две унции каждая и фактически удвоив количество корочки?

На поиски подходящих инструментов для работы, определение нужного уровня нагрева, дегустацию различных смесей бургеров, отработку повторяемой процедуры ушло несколько месяцев, но в конце концов все увенчалось успехом. Можно сказать, сокрушительный успех .

Вот как это делается в ресторане.

Как готовят смэш-бургеры в ресторане

Шаг 1. Поместите котлеты

Вы начинаете с размещения двух котлет по две унции на поверхности горячей (я имею в виду горячей ) сковороды. Это котлеты с относительно высоким содержанием жира (около 25% жира), приготовленные из комбинации коротких ребер, грудинки и филе.

Шаг 2. Раздавите пирожки

Мы перепробовали целый ряд инструментов для разбивания наших котлет, прежде чем остановились на штукатурной кельме, которая по сути представляет собой стальную пластину, прикрепленную к деревянной ручке. Это дает вам хороший рычаг, что важно — помните, мы разбиваем маленькие пирожки весом в две унции до размера, достаточного для того, чтобы поместиться на стандартной булочке для гамбургера.

Один из реальных ключей здесь — использовать несмазанную поверхность. Вы хотите, чтобы мясо прилипало, чтобы максимально увеличить точки соприкосновения для подрумянивания.

Шаг 3. Приправить пирожки

Затем котлеты приправляют солью и перцем. Когда у вас есть отличная говядина, это единственный дополнительный ароматизатор, который ей нужен. Думайте об этом как о костюме и галстуке для пирожков.

Шаг 4. Соскребите пирожки

Примерно через 30 секунд гамбургеры готовы к очистке. Одна из замечательных особенностей сковороды Miraclean заключается в том, что она почти полностью нагревается за счет теплопроводности. То есть вы должны вступить с ним в непосредственный контакт, чтобы почувствовать его тепло — вы можете держать руку в нескольких дюймах от его поверхности и ничего не чувствовать. Это означает, что пока корочка формируется, верхние части котлеты готовятся не так быстро, как на стандартной сковороде.

Чтобы соскоблить подрумяненные кусочки в гамбургерах, мы используем прочный скребок с четырехдюймовым лезвием бритвы, плотно надавливая на него и работая вокруг котлеты, чтобы убедиться, что из сковороды удалены все остатки аромата.

Шаг 5. Переверните и добавьте сыр

После переворачивания бургера в одну из котлет добавляется ломтик американского сыра (или чеддера), а вторая котлета кладется прямо сверху. Таким образом, сыр нагревается с обеих сторон одновременно и быстро тает, помогая котлетам оставаться вместе на пути к булочке.

Шаг 6. Соберите и приступайте к работе

Вот что происходит с раздавленными гамбургерами: как и все решения, которые вы принимаете в жизни, это решение сопряжено с компромиссом. Вы никогда не добьетесь настоящей средней степени прожарки, которую можно получить с большим и жирным бургером. Пирожки просто слишком тонкие. Это означает, что да, ваши гамбургеры получаются немного суше. Но есть способы минимизировать этот эффект.

Во-первых, котлеты готовятся почти на 100% в одностороннем порядке. То есть большую часть времени они проводят одной стороной вниз, формируя эту массивную корку. После того, как вы их перевернете, вам нужно действовать как можно быстрее — вторая сторона должна готовиться не более нескольких секунд.

Этот центральный слой сыра также имеет жизненно важное значение, обеспечивая жир и влагу в каждом кусочке.

От начала до конца — от момента, когда мясо ложится на стол, до момента, когда бургер попадает в окно — процесс занимает меньше минуты.

Основной чизбургер в Harlem Shake состоит из картофельного рулета Мартина, поджаренного на масле, вместе с домашними маринованными огурцами и луком и капелькой солоновато-сладкого специального соуса, приготовленного с большим количеством черного перца.

Возвращение домой

Так вот как вы можете сделать это в пространстве ресторана. А дома?

Процесс на самом деле не так уж и отличается; вам просто нужен немного другой набор инструментов. Как и ресторанная версия, она начинается с хорошей говядины. Вы можете измельчить говядину самостоятельно или просто купить свежий говяжий фарш у хорошего мясника или в супермаркете. Главное, чтобы в нем было достаточно жира, чтобы все зашипело без необходимости смазывать сковороду маслом. Свежемолотый патрон подойдет, и используйте весы, если хотите быть точным (а почему бы и нет?).

В отличие от обычных гамбургеров, вы на самом деле хотите, чтобы немного обработал это мясо и помог ему склеиться. Небольшой легкий массаж с последующей упаковкой в ​​шарики по две унции — это все, что нужно.

Для приготовления пищи я использую сковороду из нержавеющей стали или чугуна, причем предпочитаю первую. Широкая сковорода с прямыми стенками или сковорода с наклонными стенками делают свое дело и немного сокращают неизбежные брызги жира. Вы хотите предварительно нагреть сковороду на сильном огне в течение нескольких минут — от 600 до 700 ° F (от 315 до 370 ° C) — это то, что вам нужно здесь. Что бы вы ни делали, держитесь подальше от антипригарного покрытия. Это не только предотвратит правильное образование корочки, но также нежелательно нагревать антипригарные поверхности до температуры выше 450°F (230°C) или около того — покрытие испарится.

Чтобы разбить гамбургеры, я использую свою любимую широкую лопатку Due Buoi, а также вторую лопатку, чтобы надавить сверху.

Как и в ресторане, у гамбургеров должно пройти менее минуты, чтобы образовалась хорошая корочка, а это значит, что еще до того, как они попадут на сковороду, у вас должна быть смазанная маслом и поджаренная булочка с начинкой, готовая к употреблению. И, конечно же, кусочек сыра.

Соскребать котлеты можно с помощью той же жесткой лопатки, но острый скребок справится с этой задачей еще лучше, если вы не боитесь сковороды. Не будь. Я почти уверен, что горячий жир может чувствовать страх. Некоторые сверхпрочные защитные перчатки могут помочь.

Как только котлеты будут перевернуты, а я имею в виду , как только они будут перевернуты , добавьте сыр в одну котлету, а другую положите сверху. Я бы порекомендовал использовать либо купленный в магазине американский сыр, либо ломтики домашнего плавленого сыра. Вам понадобится хороший расплавитель, чтобы связать котлеты вместе.

На подготовленную булочку они идут. Вы можете смешать его с начинкой, но постарайтесь сделать его простым. Это бургер из говядины. Я люблю нарезанный лук, маринованные огурцы, немного тертого салата, чтобы собрать стекающий сок (а сок будет стекать), и приправу на основе майонеза (в данном случае это обычный домашний майонез).

Вот и все. Это бургер с сумасшедшим количеством вкуса в одной удобной упаковке весом в четыре унции. Текстурные контрасты, которые вы получаете только от пирожков и сыра, умопомрачительно хороши. Сочное мясо, клейкий сыр и хрустящая кружевная корочка — это почти все, что я хочу от бургера. Бургер, который готовится меньше минуты, не меньше.

Как приготовить ультраразбитые чизбургеры

Март 2014 г.

Подготовка:
5 минут

Повар:
5 мин

Активно:
5 минут

Итого:
10 минут

Порции:
1 порция

Оцените и прокомментируйте

• 1 мягкая булочка для гамбургера, смазанная маслом и поджаренная

• Приправы и начинки по желанию, такие как майонез, горчица, тертый салат, лук, помидоры и соленые огурцы

• Кусочек свежего говяжьего фарша весом 4 унции (110 г), разделенный на два шарика по 2 унции (55 г)

• Кошерная соль и свежемолотый черный перец

• 1 ломтик хорошо плавящегося сыра, такого как американский, чеддер или домашний плавленый сыр

1. Подготовьте булочку для бургера, выложив начинку на нижнюю половину булочки.